Marca calitax

¿Qué es?

La marca CALITAX es el distintivo que otorga OCA Global a las empresas que desean valorar y distinguir la calidad de sus productos con una certificación de reconocimiento y dimensión internacional.

Para la certificación de los diversos productos agroalimentarios, se dispone de los correspondientes documentos técnicos, en los que se definen las especificaciones o exigencias de tipo normativo que debe cumplir el producto, así como las características diferenciales que realmente suponen el valor añadido.

En el caso específico de los productos agroalimentarios, los documentos técnicos contienen, según proceda, exigencias relativas a: variedad, especie o raza, ubicación geográfica, materias primas, métodos de obtención o producción, características físico-químicas, etiquetado y envasado, conservación y transporte, métodos de control, medidas de higiene y manipulación; y en la parte que corresponda, el sistema de gestión de la calidad de la empresa, de seguridad alimentaria y el plan de autocontrol.

En OCA Global realizamos de manera periódica durante el transcurso del año, y de conformidad con lo establecido en el programa de control de referencia, visitas técnicas a las instalaciones de fabricación o producción, controles de la calidad alimentaria y de determinadas características del producto (físico-químicas, bacteriológicas, organolépticas, etc.), así como controles de los productos en los puntos de venta.

La marca CALITAX puede utilizarse de manera muy amplia: sobre el mismo producto, en la etiqueta o el envase, en el material de divulgación y a través de los distintos medios de comunicación. El consumidor puede encontrar el logotipo de CALITAX, precisamente cuando hace su elección definitiva de compra en los puntos de venta.