PROVACUNO
¿Qué es?
Se trata de un sello de certificación nacido para avalar las buenas prácticas llevadas a cabo en materia de bienestar animal, sanidad, bioseguridad, manejo de los animales y trazabilidad, en todos los eslabones de la cadena de valor del vacuno de España. El Reglamento se ha elaborado por PROVACUNO (Organización Interprofesional Agroalimentaria de la carne de vacuno) en colaboración con certificadoras, administración, científicos y expertos en bienestar animal.
El PAWS aplica los máximos estándares de bienestar animal a nivel internacional, atendiendo las 5 Libertades y los 5 Criterios Generales del Bienestar Animal fijados por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE):
- Animales libres de hambre, sed y desnutrición
- Animales libres de miedos y angustias
- Animales libres de incomodidades físicas o térmicas
- Animales libres de dolor, lesiones o enfermedades
- Animales libres para expresar las pautas propias de comportamiento
Para obtener el sello PAWS han de cumplirse, además de los requisitos legales en materia de Bienestar Animal, requisitos adicionales que suponen una alto nivel en este ámbito, como la verificación del entorno, bioseguridad, condiciones de alojamiento, alimentación, agua, sanidad, entre otros aspectos, garantizando, además, una trazabilidad adecuada para asegurar el buen uso de la marca en los productos que se pongan a disposición del consumidor.
¿A quién va dirigido?
Este producto va dirigido a todos aquellos productores ganaderos, mataderos e industrias del sector vacuno de producción de carne.
