Marca calitax

Què és?

La marca CALITAX és el distintiu que atorga OCA Global a les empreses que desitgen valorar i distingir la qualitat dels seus productes amb una certificació de reconeixement i dimensió internacional.

Per a la certificació dels diversos productes agroalimentaris, es disposa dels corresponents documents tècnics, en els quals es defineixen les especificacions o exigències de tipus normatiu que ha de complir el producte, així com les característiques diferencials que realment suposen el valor afegit.

En el cas específic dels productes agroalimentaris, els documents tècnics contenen, segons com pertocarà, exigències relatives a: varietat, espècie o raça, ubicació geogràfica, matèries primeres, mètodes d’obtenció o producció, característiques fisicoquímiques, etiquetatge i envasament, conservació i transport, mètodes de control, mesures d’higiene i manipulació; i en la part que correspongui, el sistema de gestió de la qualitat de l’empresa, de seguretat alimentària i el pla d’autocontrol.

OCA Global realitza de manera periòdica durant el transcurs de l’any, i de conformitat amb l’establert al programa de control de referència, visites tècniques a les instal·lacions de fabricació o producció, controls de la qualitat alimentària i de determinades característiques del producte (fisicoquímiques, bacteriològiques, organolèptiques, etc.), així com controls dels productes en els punts de venda.

La marca CALITAX pot utilitzar-se de manera molt àmplia: sobre el mateix producte, en l’etiqueta o l’envàs, en el material de divulgació i a través dels diferents mitjans de comunicació. El consumidor pot trobar el logotip de CALITAX, precisament quan fa la seva elecció definitiva de compra en els punts de venda.