PROVACUNO
Què és?
Es tracta d'un segell de certificació nascut per avalar les bones pràctiques dutes a terme en matèria de benestar animal, sanitat, bioseguretat, maneig dels animals i traçabilitat, en tots els eslabons de la cadena de valor del boví d'Espanya. El Reglament s'ha elaborat por PROVACUNO (Organización Interprofesional Agroalimentaria de la carne de vacuno) en col·laboració amb certificadores, administració, científics i experts en benestar animal.
El PAWS aplica els máxims estàndards de benestar animal a nivell internacional, atenent les 5 Llibertats i els 5 Criteris Generals del Benestar Animal fixats per l'Organització Mundial de Sanitat Animal (OIE):
- Animals lliures de fam, set i desnutrició
- Animals lliures de pors i angoixes
- Animals lliures d'incomoditats físiques o tèrmiques
- Animals lliures de dolor, lesions o malalties
- Animals lliures per expressar les pautes pròpies de comportament
Per obtenir el segell PAWS s'han de complir, a banda dels requisits legals en matèria de Benestar Animal, requisits adicionals que suposen un alt nivell en aquest àmbit, com la verificació del entorn, bioseguretat, condicions de allotjament, alimentació, aigua, sanitat, entre altres aspectes, garantint, a més, una traçabilitat adequada per assegurar el bon ús de la marca en els productes que es posin a disposició del consumidor.
A qui va dirigit?
Aquest producte va dirigit a tots aquells productors ramaders, esorxadors i indústries del sector boví de producció de carn.
